Dificultad: Baja -:- Duración: 45 minutos (más el tiempo de cocción de la pasta) -:- Ración: 3 personas
Dificultad: Baja -:- Duración: 45 minutos (más el tiempo de cocción de la pasta) -:- Ración: 3 personas
Esta es una forma sencilla de preparar los espaguetis o tallarines con salmón, y sin nata.
Dificultad: Baja -:- Duración: 25 minutos (más el tiempo de cocción de la pasta) -:- Ración: 3 personas
Esta receta está basada en el clásico “Spaghetti aglio e olio”, al que se le ha añadido taquitos de jamón cocido. El resultado es muy bueno y a los niños les encanta.
Dificultad: Baja -:- Duración: 15 minutos (más el tiempo de cocción de la pasta) -:- Ración: 3 personas
Los tallarines son un tipo de pasta plana, estrecha y alargada; es una más de la larga lista de pastas secas de origen italiano. Aunque hay quien discrepa de su origen italiano ya que en China hay referencias arqueológicas que establecen la antigüedad de las primeras pastas en más de 4.000 años (por cierto, elaborados con harina de mijo).
La receta que he elaborado para esta entrada es otra forma muy fresca de degustar los tallarines, siendo muy sorprendente la combinación con la lechuga escarola y el atún.
Dificultad: Baja -:- Duración: 20 minutos (más el tiempo de cocción de la pasta) -:- Ración: 3 personas
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